Hozzávalók: 6 kemény tojás, 1,5
ek. vaj, 3 ek. szójamártás, csipet cukor, 1 tk. citromlé, 1 apróra vágott
csemege uborka.
Lassú tűzön pároljuk 8-10 percig
a szójamártást, cukrot, tojást a vajban. Közben állandóan locsoljuk a
mártással. A tojás egyenletesen megbarnul.
Tegyük mély tálba, keverjük össze
a visszamaradt mártást citromlével, öntsük a tojásra, szórjuk meg
uborkadarabokkal.