A sertés- vagy marhahúskockákat
sóval, babérlevéllel ízesített kevés vízben puhára pároljuk.
Közben a paradicsompürét
cseresznyepaprika-pürével, sóval, finomra vágott hagy- mával, egy gerezd
fokhagymával, törött borssal, 1 evőkanál olajjal mixerben összekeverjük. Ezután
a leszűrt húsokat a mártásba helyezzük, és együtt átforraljuk.