Hozzávalók 4 személyre: 1 kg elősütött csirkemell, 10
dkg kesudió, 25 dkg mandula, 2 dl tejszín, só, fehérbors, sáfrány.
Elkészítése: Egy serpenyőbe tejszínt öntünk és
felforrósítjuk. Hozzáadjuk a mandulát, kesudiót fűszereket és az egészet jól
összeforraljuk. Végül beletesszük a vajban és hagymában elősütött
csirkemellfilé darabokat és hagyjuk, hogy a csirke átvegye a szósz ízét.