Hozzávalók: 60 dkg sovány darált hús (bárány-, vagy marhahúsból), 6 ek
liszt, 2 dl joghurt, 3 hagyma finomra vágva, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 2 kk
curry, 1 kk chili, 1 késhegynyi bors, 2 kk só, kevés olaj a sütéshez
A húst összekeverjük a hagymával, a fokhagymával, 1 dl joghurttal, a
curryvel, a chilivel, a sóval és a borssal. Apró rudakat formázunk belőle,
megforgatjuk őket a maradék joghurtban és lisztben - és kevés olajon megsütjük.