Hozzávalók: 20 dkg rizs,
1 l víz, 2 kk só
A vizet a sóval felforraljuk, beletesszük a rizst, megkeverjük, és
lefedve lassú tűzön 20-25 percig főzzük, amíg a vizet fel nem veszi. Végül
hideg vízzel leöblítjük, és azonnal leszűrjük. Ha szükséges utána sózzuk.