Hozzávalók: 6 keményre főzött
tojás, 1/2 fej reszelt vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, késhegynyi növényi
fűszersó, késhegynyi curry, 1 evőkanál olaj
Villával lyukasszuk ki a tojásokat.
A forró olajban pároljuk az előzőleg összekevert hagymát és fokhagymát, adjuk
hozzá a fűszereket és 2 dl vizet. Amikor forrni kezd, helyezzük bele óvatosan a
tojásokat, nehogy odaégjen, főzzük kb. 10 percig, míg a víz teljesen elfő, és
az ízeket a tojás átveszi.