Hozzávalók: 6 keményre főzött
tojás, 1/2 fej reszelt vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, késhegynyi növényi
fűszersó, késhegynyi curry, 1 evőkanál olaj
Villával lyukasszuk ki a
tojásokat. A forró olajban pároljuk az előzőleg összekevert hagymát és
fokhagymát, adjuk hozzá a fűszereket és 2 dl vizet. Amikor forrni kezd,
helyezzük bele óvatosan a tojásokat, nehogy odaégjen, főzzük kb. 10 percig, míg
a víz teljesen elfő, és az ízeket a tojás átveszi.