Hozzávalók: 3 grape keresztben
kettévágva, 4 ek. cukor, 1 mk. őrölt gyömbér, 6 szem kandírozott piros
cseresznye.
Tálalás előtt vágjuk körbe a
grape-fruitot a héjánál belülről és fejtsük le a húst. Ollóval vágjuk ki a
hártyát a gerezdek közül. Szedjük ki a magokat. Szórjuk be a tetejét cukorral,
gyömbérrel. Közepesen meleg grillben addig süssük, míg a cukor kissé felolvad.
Kistányéron forrón tálaljuk,
minden gyümölcs közepére 1 szem cseresznyét téve.