A darabolt csirkéket pirospaprikával
Ízesített sós vízben főzzük puhára. Ezután kivesszük a csirkéket, és a
főzőlevet szójaliszttel dúsított tejföllel behabarjuk. Reszelt vöröshagymával,
sóval, szezámmaggal, törött borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. A mártást
jól kiforraljuk és átszűrjük. A csirkére öntve, párolt rizzsel tálaljuk.