Leveleire szedünk, megmosunk és megszárítunk egy nagy fej salátát, és egy
csomag megtisztított, karikára vágott retekkel összekeverve. Jégbe hűtjük Egy
kis tubus majonézt simára keverünk pár csepp citromlével, csipet cukorral, egy
gerezd tört fokhagymával, egy púpos mokkáskanál curry porral, egy
mokkáskanálnyi csípős Piros Arany (Chili helyett) ízesítővel. Annyi tejföllel
vagy akár csak meleg vízzel keverjük el, hogy közepes sűrűségű mártást kapjunk.
Jégbe hűtjük. közvetlenül fogyasztás előtt öntjük a salátára. (Más salátákra is
kitűnő ez az indiai mártás.)