4 főtt tojás, 1 kg sovány
báránycomb darálva, 2 kk. só, csipet bors, 1,5 dl olaj, 1 szeletelt hagyma, 1
szeletelt paradicsompaprika, csipet piros paprika, 1 kk. gyömbérpor, 1,5 dl csirkeleves.
A tojásokat keresztben félbe
vágjuk.
A húst összekeverjük sóval,
borssal. 8 részre osztjuk, mindegyikbe beletesszük a fél tojást úgy, hogy ne
látsszon ki. Olajban megsütjük mind a 2 oldalát.
A maradék olajban megsütjük a
hagymát, paprikát, majd sózzuk, paprikázzuk és ráöntjük a levest. Felforraljuk,
és a gombócokra öntjük.