Hozzávalók: 1 kígyóuborka meghámozva és kockákra vágva, 1 csomó újhagyma
karikákra vágva, 2 dl joghurt, 1 gerezd zúzott fokhagyma, 2 ek friss mentalevél
finomra vágva, 1 ek friss bazsalikomlevél finomra vágva, 2 ek kesudió durvára
vágva, só
Összekeverjük az uborkát, a hagymát és a fokhagymát. A joghurtban
elkeverjük a bazsalikomot, a mentát és a sót, majd ráöntjük az uborkára.
Összeforgatjuk, és megszórjuk a kesudióval. Tálalás előtt egy órára
behűtjük.