Koko-pista pasant.
13 1/2 dkg cukorból és 0,6 dl
vízből szirupot főzünk.
A sziruphoz adunk 13 1/2dkg
kókuszt, 0,6 dl kondenz tejet és 5 db darált kardamom magot. Jól összekeverjük,
fóliára lapogatjuk téglalap alakban, és a közepére tesszük a felsodrott
tölteléket. Összetekerjük, hidegre tesszük, és ha megkeményedett szeletekre
vágjuk.
Töltelék: Összekeverünk 3 dkg
darált pisztáciát, 1 ek. porcukrot, 1 tk. darált mákot, 1/2 tk. tejet.