Hozzávalók: 1 doboz
konzervkukorica, 2 db erőleveskocka, 5 dkg vaj vagy margarin, 2 ek. liszt, 1/2
l tej, 1/2 l víz, 1 ek. cukor, őrölt fehér vagy fekete bors, petrezselyem
Elkészítés: A vajat felolvasztjuk
egy fazékban, megfuttatjuk benne a lisztet. Felöntjük a vízzel, beletesszük a
lecsurgatott kukoricát és a leveskockákat, és időnként megkeverve felforraljuk.
Ha felforrt, beleöntjük a tejet, beletesszük a cukrot, ízlés szerint borsot, és
újra felforraljuk. Ha újból felforrt, kész a leves. Petrezselyemmel megszórva
forrón tálaljuk.