Tegyük serpenyőbe a gombát, a
durvára vágott vöröshagymát és a zsiradékot. Sóval, törött borssal, finomra
vágott petrezselyemmel ízesítsük, és saját levében pároljuk puhára. Mikor
megpuhult, akkor 4 evőkanál joghurttal forraljuk át és főtt tészta körettel
tálaljuk.