A darabolt csirkét sózzuk és
borsozzuk. Kevés lében feltesszük főni. Babérlevéllel, citromlével,
fokhagymával ízesítjük. Amikor a csirkék megpuhultak, akkor teflonedényben
zsiradék nélkül 2-3 percig átsütjük. Forró, mustárral ízesített tejföllel
leöntve, hagymás tört burgonyával tálaljuk.