Hozzávalók: 25 dkg rizs, 8 dkg porcukor, 8 dkg ghí vagy vaj, 1-1
késhegynyi őrölt szegfűszeg és fahéj, fél érett banán, olaj a sütéshez, 5-6
szem szegfűszeg, narancsdzsem
A rizst 24 órára beáztatjuk. Lecsepegtetjük, és kis adagokban péppé
zúzzuk. Hozzákeverjük a porcukrot, a vajat az őrölt szegfűszeget, a fahéjat és
a banánt. Egy magas falú serpenyőben bő olajat forrósítunk, beledobjuk az egész
szegfűszeget, hogy átvegye az ízét. A fűszeres rizskeverékből fánkocskákat
szaggatunk, és a forró olajban aranysárgára sütjük. Konyhai papírtörülközőre
szedjük, narancsdzsemmel tálaljuk.