Hozzávalók: 2 fej hagyma, 3
gerezd fokhagyma, 2 kiskanál őrölt gyömbér, 1 kiskanál reszelt szerecsendió,
olaj, 50 dkg marhahús, (pulyka felsőcombból, vagy sertés combból is finom), 5
evőkanál édes szójaszósz
Az apróra vágott hagymát, az
összezúzott fokhagymát, a gyömbért és a szerecsendiót kevés olajon megpirítom.
Hozzáadom a kockákra vágott marhahúst, tovább pirítom, majd beleöntöm a szóját
és egy kevés sót. Lefedve, Kb. háromnegyed óráig párolom, közben kevés vizet
adok hozzá.
Párolt rizzsel körítem, és
indonéz salátát kínálok hozzá.