Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta,
2 dl ketchup, 2 dl Worcester mártás, 2 dl szójaszósz, 70 dkg sertéscomb, 10 dkg
liszt, 2 tojás, 20 dkg zsemlemorzsa, olaj, 1/2 citrom
A káposztát vékony metéltre
vágom. A ketchupot, a Worcester mártást és a szójaszószt összekeverem.
A sertéscombból hagyományos
módon, de só nélkül rántott szeleteket készítek.
A megsült
hús mellé helyezem a káposztát, amelyet az elkészített mártással leöntök. Egy
karika citrommal díszítem