(nasi minyak)
Hozzávalók: 1 csésze hosszú szemű
rizs, 2 csésze víz, 3 evőkanál gi, 5 cm gyömbér vékony szeletkékben, 2 cm
fahéjkéreg, 5 salotthagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 szegfűszeg, só
1. Szeleteljük vékonyra a hagymát
és fokhagymát, majd pirítsuk meg a forró giben a gyömbérrel együtt. Tegyük
hozzá a szegfűszeget.
2. Öntsük hozzá a vizet, majd a
rizst, sózzuk meg, és lefedve pároljuk, amíg megpuhul.
Díszíthetjük mazsolával vagy sült
hagymakarikákkal.