- hasonló alapanyagokból készül,
mint a lemang, de nem bambuszba töltik, hanem pálmalevélből font kis kosárkákba
(ma már ezeket sem otthon készítik, hanem háziipari termékek) és 8 órán
keresztül főzik vízben. A rizs puhára fő, de nincs helye kiterjedni és a
rizsszemek teljesen összenyomódva homogén, kissé rágós masszát képeznek.