- szintén duriánból készül,
nyersen vagy főtten fogyasztják. Elkészítése nagyon egyszerű: a kikapart
duriánra kurkumát szórnak és hagyják összeérni. Az igy nyert ínyencség sokáig
eláll. Karit is ízesítenek vele, egy kis adag elegendő, amit együtt főznek a
többi hozzávalóval.